Lead Sous Chef
Hub Fast Dinamis · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Hub Fast Dinamis sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan dan operasional dapur yang lancar. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk profesional yang berdedikasi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka mematuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Membuat dan mengelola menu harian berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menjaga standar keselamatan dan keamanan makanan.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri kuliner.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setaraf.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef atau sous chef.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.,Pengalaman dalam mengelola menu dan tren kuliner.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan keselamatan makananPengelolaan persediaanKomunikasi efektifKreativitas dalam menuPengelolaan stresKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang