Head Chef

Bengkel Lestari Bakery · 📍 Lamongan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Bengkel Lestari Bakery, sebuah perusahaan roti terkemuka di Lamongan, Jawa Timur, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim dan menciptakan menu inovatif yang menarik. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas produk serta meningkatkan keuntungan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan kualitas tinggi produk roti.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta meningkatkan resep yang ada.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi inventaris bahan baku dan mengelola pengeluaran.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas.,Mengikuti tren industri dan menerapkan praktik terbaik dalam industri roti.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.,Memimpin dan memotivasi tim untuk mencapai target kinerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau kepala dapur di industri roti.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan praktik higienis.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik pembuatan roti dan produk roti lainnya.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan peralatan dapur modern.,Memiliki pengetahuan tentang tren industri dan praktik terbaik dalam industri roti.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial yang kuatKemampuan untuk memimpin dan memotivasi timKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruKemampuan untuk mengoptimalkan proses produksiKemampuan untuk mengelola inventaris bahan bakuKemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienisKemampuan untuk membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelangganKemampuan untuk mengikuti tren industri dan menerapkan praktik terbaik dalam industri roti
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait